◇たる善 丸の内店での板前（板前見習い）さんの募集です・寿司の握り・仕込み・配膳・調理などを 中心に、少しずつお任せしていきます。・寿司・和食店などで 調理経験がある方は特に歓迎します。「今より良い環境で働きたい」「技術をもっと磨きたい」「ゆくゆくは自分の店を持ちたい」そんな熱意のある職人さんも大歓迎ベテランの大将と先輩が丁寧にサポートいたします。変更範囲：変更なし
２０２４年１０月開業「長崎スタジアムシティ」内の回転寿司店「美々すし」にて、一品料理の調理から寿司の握りまでをお任せします。店のオープンは１２月頃を予定しており、長崎県外の「すし遊館 あさひ」系列店での研修を予定しています。＜具体的な業務内容＞・調理、仕込みなど・メニュー企画・開発・在庫管理、発注業務・調理スタッフの育成、教育指導・店舗運営のマネジメント業務・食材等の仕入れ先の検討、決定（変更の範囲：会社が定める範囲）
２０２４年１２月オープンの回転すし「金沢まいもん寿司」の寿司職人経験者の募集です！前職給与保証！！実力は正当に評価＆優遇致します。年２回実施される技術試験の結果は昇給にも反映されます。さまざまな経験を積んだうえで、店舗の責任者として店舗の管理、スタッフ教育・管理等を行うスーパーバイザーなどに昇格していくこともできます。寮あり！整備された環境で一緒に新しいスタートをきりませんか？【変更の範囲：変更なし】
すし調理担当・食材の仕入れ、管理・ネタの下ごしらえ、握り、調理・カウンターでの接客・調理器具、食器の洗浄等＊すし職人経験がある方歓迎。＊将来的にお店を任せられる幹部候補大歓迎。＊業務の変更範囲：変更なし
東京駅グランスタ八重北黒塀横丁の一角にあるテナント店舗において、寿司職人の対面業務等。・ネタの仕込み、握り・洗い場・接客※シフト制で希望の休みが取りやすく、公私ともに充実できる働きやすい職場です。＊業務の変更範囲：変更なし
＊寿司ネタの仕込み＊寿司を握る＊ネタケースにネタを並べる＊ネタケースの掃除 などの業務を行っていただきます。回転寿司ですが、カウンター内で寿司を握る本格派の環境です。すし職人の経験のある方もこれから目指したい方も大歓迎。※応募の際は、ハローワークの紹介状が必要となります。業務内容の変更範囲：変更なし
○お寿司の調理・上小田井酒房 ：４７席・居酒屋すし黒川：３７席＊メニューは魚、鳥料理がメインです。＊調理スタッフは現在、各店２名で運営しています。※寿司、刺身の調理ができる方※将来、寿司屋等の独立をお考えの方も支援します。（従事すべき業務の変更の範囲：面接時等に別途明示）
・食材を切ったり、調理したりする厨房の仕事です。・すしを握ります。・３年程度の経験者を希望・すし以外の調理経験者も歓迎・すし職人経験者優遇【トライアル雇用求人】「変更範囲：変更なし」※応募される方はハローワークから「紹介状」の交付を受けて下さい。
・食材を切ったり、調理したりする厨房の仕事です。・すしを握ります。・３年程度の経験者を希望・すし以外の調理に携わった方も歓迎・すし職人経験者優遇【トライアル雇用求人】「変更範囲：変更なし」※応募される方はハローワークから「紹介状」の交付を受けて下さい。
鮪、サーモン、いくらなどの定番ネタに加え、不定期ながら漁港より直送される旬なネタを握っていただく「寿司職人」を募集します。『祭雛 ヨドバシ横浜』はおいしい、リーズナブル、普段の食事から、ちょっと一杯や女子会にまで、使い勝手の良いすし屋。新鮮なネタがずらりと並ぶカウンターで職人がすしを握ります。自慢の旬の料理を楽しみながら、鮨で〆る居酒屋使いにもうってつけ。もちろん、食べ放題のラインナップも充実。６０種以上のすしネタに、おつまみも加わった豊富なお料理からお選びいただけます。変更範囲：会社の定める業務
居酒屋・すし屋・食堂での調理全般と厨房を統括、管理する業務です。（フライヤ・鉄板・板前等）新世界内での他店舗（居酒屋・すし店・食堂）応援あり。 【急募】〈変更範囲：会社の定める業務〉
札幌市中央区に５店舗を構える鮨棗（すしなつめ）の寿司職人として調理・接客をしていただきます。経験者の方は今までの経験を活かし、将来的には寿司職人で独立できるよう支援しています。＜具体的な仕事内容＞ ・調理道具を整え、店内の清掃をして準備をする ・魚や野菜を仕込み、管理を行う ・寿司を握る ・のり巻や一品料理の調理 ・来店されたお客様の対応等＊「寿司職人見習い→寿司職人→店長⇒のれん分け開業」という ようにＯＪＴ教育にてキャリアアップできる環境づくりをして います。実際にのれん分け開業した職人もいます。＊食事付きです（一部自己負担ですが、食事代補助あり）＊業務の変更範囲：変更なし
札幌市中央区に５店舗を構える鮨棗（すしなつめ）の和食調理人として調理・接客をしていただける方を募集します。今までの経験を活かし、将来的には調理人として独立できるよう支援しています。＜具体的な仕事内容＞ ・調理道具を整え、店内の清掃をして準備をする ・魚や野菜を仕込み、管理を行う ・料理の考案 ・のり巻や一品料理の調理 ・来店されたお客様の対応等＊「和食調理人見習い→和食調理人→店長⇒のれん分け開業」と いうようにＯＪＴ教育にてキャリアアップできる環境づくりを しています。実際にのれん分け開業した職人もいます。＊食事付きです（一部自己負担ですが、食事代補助あり）＊業務の変更範囲：変更なし
○５０年の歴史のある当社にて今まで培った寿司職人や和食 の料理人としての技術を発揮して頂き、長年愛され続ける 【ぎふ初寿司】にて活躍してみませんか。 当社は社員同士の絆、コミニケーションを大切にしてお り、各種イベント等を行っております。★６０歳以上応募歓迎※現在６０代の方も活躍しておりますので生涯現役の方の応募もお 待ちしております。変更範囲：変更なし
○５０年の歴史のある当社にて今まで培った寿司職人や和食 の料理人としての技術を発揮して頂き、長年愛され続ける 【ぎふ初寿司】にて活躍してみませんか。 当社は社員同士の絆、コミニケーションを大切にしてお り、各種イベント等を行っております。★６０歳以上応募歓迎※現在６０代の方も活躍しておりますので生涯現役の方の応募もお 待ちしております。変更範囲：変更なし
○５０年の歴史のある当社にて今まで培った寿司職人や和食 の料理人としての技術を発揮して頂き、長年愛され続ける 【ぎふ初寿司】にて活躍してみませんか。 当社は社員同士の絆、コミニケーションを大切にしてお り、各種イベント等を行っております。★６０歳以上応募歓迎※現在６０代の方も活躍しておりますので生涯現役の方の応募もお 待ちしております。変更範囲：変更なし
＊すし職人・和食職人 ２２席程度の調理となります。【座席】カウンター席 ６名 テーブル席（１卓）４名 個室２室（４名・８名）※変更範囲：変更なし
・当店はお肉専門のシェフと鮨専門の板前がそれぞれの 専門分野で料理を行う和食料理店です。・にぎり鮨２貫４８０円～のお鮨を提供しています。・平均客単価は７５００円の客層のよいお店です。・これまでの経験をもとに板長としてしっかりと稼ぎたい方、これから鮨の握り方をなど調理を学びたい方の限定１名の募集です。【変更範囲：変更なし】 ＊＊＊ 急 募 ＊＊＊
囲炉裏料理とお寿司を中心としたお店です。個人店なので仕事は楽しく働いてもらえる職場です。自分の特長を活かせる、やりがいのある職場です。未経験の方でも、やさしく指導します。 「高齢者応援求人」（変更範囲：すべての業務へ配置転換の可能性あり）
○回転寿司店のすし職人としての下記の業務に従事していただきます。・カウンター内での対面業務・すしの握り、魚さばき・お客様対応、注文受け・その他、付随する業務＊就業場所は面談のうえ決定します。＊変更範囲：変更なし
○「すし処 ひょうたん」での和食職人＊キッチン業務 食材の仕込み、下ごしらえ、調理、盛り付け、厨房業務など＊寿司、和食調理の経験者の募集【変更範囲】変更なし
すしや“まるいし”にて寿司調理および寿司販売を担当します。・鮮魚、すし食材の調理および処理・接客によるすし販売・開店の準備、閉店の片づけ など＊両津加工場に外出もあります。〈社用車（軽トラックほか〉を使用します。〉 変更範囲：変更なし
２０２４年１０月開業「長崎スタジアムシティ」内の回転寿司店「美々すし」にて、一品料理の調理から寿司の握りまでをお任せします。オープンは１２月頃を予定しており、開店までは長崎県外の「すし遊館 あさひ」系列店での研修を予定しています。＜具体的な業務内容＞・調理、仕込みなど・在庫管理、発注業務（変更の範囲：会社が定める範囲）◎ハローワークの紹介状が必要です