ミシュランガイド２０１８で国内系ホテル初の５レッドパビリオン獲得（最高評価）のラグジュアリーホテルで副料理長候補を募集します。【具体的なお仕事内容】「瀬戸内リトリート青凪 ｂｙ 温故知新」メインダイニングで、レストランで提供する朝食や夕食の調理、仕込みをお任せします。ホテルは全７室で、コース料理の提供を行いますので、低価格・大量調理ではなく、じっくりと高度な料理技術を鍛えていくことができます。変更範囲：会社の定める業務
うどん・釜めしを主体とした和食店調理、接客はじめ店舗運営全般の業務を担当してもらい、いずれ店長としての仕事をしてもらいたい。変更範囲：変更なし
ミシュランガイド２０１８で国内系ホテル初の５レッドパビリオン獲得（最高評価）のラグジュアリーホテルで調理スタッフを募集します。【具体的なお仕事内容】・レストランで提供する朝食や夕食の、仕込みから調理・スタッフへの業務指示・店舗管理※ご経験に応じて、段階的にお任せしますのでご安心ください！変更範囲：会社の定める業務
みかん鯛をきっかけにｔｖ特集をされた実績があります。宇和島の郷土料理をはじめ和食を中心とした料理店です。ランチ、ディナーともに予約でいっぱいになるほどリピートをいただいている当店で料理長候補として活躍しませんか！■お店と仕事の特徴＊風情あるしつらえでくつろぎの空間を演出しています。＊馴染みのある固定客のほか、ご家族でのご来店が多いです。＊季節ごとメニュー多数！＊営業中の調理だけでなく、メニュー考案にも携われます。＊入社後は現料理長のもと、手厚いサポートがあります。変更範囲：会社の定める業務
＊ＢＥＭＡＣ株式会社の飲食事業で経営している、愛媛県今治市の 「風音」の料理人として、和洋折衷様々な料理の調理業務を お願いいたします。（※仕事内容の詳細は面接時に説明させていただきます。）変更範囲：変更なし
『ホテル菊水今治』での勤務。料理長のもと調理を行います。季節により変更される一定のメニューを調理します。 ◆丁寧に教えますので心配事がある方は面接にて伺います。 ◆魚がさばける等の基礎的な包丁ワークが必要です。 ◎ひと手間かけたメニューを考案し、個人個人がスキルアップ でき、お客様に喜んでもらえる調理を行います。 温かい人間関係を構築し働きやすい職場を目指してます。 ◆就業時間については求人に関する特記事項（裏面）にも記載 ＊変更範囲：変更なし
★今治市湯ノ浦『汐の丸』での勤務です★＊和食中心、洋食の調理業務全般を行います。 担当場所の清掃等も含みます＊その他館内に付随する業務全般※変更範囲：会社の定める業務。（本人と相談の上決定）
和洋生菓子または焼菓子製造の生産ラインの幹部候補です。・担当ラインの生産管理、シフト管理（当日の売上げ総額、労働時間等の入力作業など）・生産見込み調整・納期管理・在庫管理・開発部門、購買部門などと連携を行い全社の製品生産計画のＰＤＣＡサイクルを回し品質・コスト・納期を高い水準で維持管理します◎配属部門については、ご希望を踏まえて決定します。変更範囲：変更なし
ベーカリー部門にて、商品の製造や販売業務全般を担当していただきます。・商品の製造・加工・陳列・接客販売・仕入れ・売場づくり 等＊現場に決定権がありますので、日々の仕事を通じて様々なスキル アップが可能です。＊実力主義で年齢や勤務年数に関わらず本人の能力・スキルで評価 されます。変更範囲：会社の定める業務
＊来島海峡サービスエリアでのフードコートの調理スタッフを募集 します。 ・メインは調理業務になる為、調理ができる方 ・その他メニュー開発や簡単なマナージメント業務も行います。 ※お客様に笑顔で接する事が出来る方、歓迎いたします！ ＊変更範囲：会社の定める業務の範囲内
・ゴルフ場レストランでの調理業務全般。・下準備、仕込み、調理、盛り付け等の業務・食器洗浄並びに在庫管理※選考はゴルフ場にて行います。※業務の変更範囲：変更なし
松山市最大級の結婚式場「マリベールスパイア」及び、松山空港近郊の結婚式場「グレイスガーデンアルベラ」の調理師として、ウエディングや試食会でご提供する料理の調理を担当していただきます。 ＊変更範囲：会社の定める業務料理は和風フレンチや新郎新婦の為のオリジナルコース、ビュッフェスタイルのガーデングリルなどを提供します。初めは調理補助などからスタートし、シェフ・コックなど経験のある方や業務に慣れてきたら、コース料理の構成や新メニューの提案などもお任せしたいと考えております。具体的には、・結婚式や試食会に向けた仕込み ・食材の仕入れ、在庫管理・コース料理の調理や盛り付け ・洗い物 など
〇シフト、売上、在庫、発注等の管理〇寿司ネタ切りがメインです 簡単な調理等（お寿司やサイドメニューの調理でマニュアルがありますので、難しい調理ではありません）※寿司ネタ切り経験者優遇※土・日・祝日、年末年始、ゴールデンウィーク、お盆、出勤可能な方歓迎 ＜＜ 急募 ＞＞変更範囲：変更なし
２０２１年１２月、茶玻瑠は松山三越のリニューアルとともにスモールラグジュアリーホテル＆フレンチレストランを同時開業。『世界に向けて新しい旅のあり方を提案し、ここでしか味わえない体験を通じて人生に彩と豊かさを加えるきっかけを作る』という当社のビジョンに共感し、レストランビジネスに理解があり、チームビルディングができるシェフを求めています。キッチンの責任者としてレストランマネジメントをお任せします。具体的な仕事の内容は１．キッチンマネジメント２．調理業務全般３．スタッフ管理・育成４．メニュー開発などです。変更範囲：会社の定める業務
★★急募★★━━パティシエ・菓子製造業務の経験者優遇━━オーダーメイドケーキやショートケーキ・焼菓子等の製造業務に加え、ラッピング作業や接客業務・その他の店舗運営業務を行っていただきます。経験豊富な方であれば、まずはひととおり業務を覚えていただき、その後は新商品の開発や業務改善のアドバイスなどもお願いできればと思います。経験の浅い方でも、ひとつひとつ丁寧に指導してできることからお任せしていきますので安心してください。ご応募お待ちしております。変更範囲：会社の定める業務
〔調理〕お客様からご注文いただいたメニューの調理 ＜急募＞ （お好み焼き、鉄板焼き、丼物、サイドメニュー）〔接客〕お客様のご注文を承り、料理運びや会計操作等（席数５０席）＊現在太山寺とで２店舗運営中。３店舗目オープン予定 勤務地は選択できます。 人材育成にも携わって頂き、一緒に頑張って頂ける方を希望しま す。将来自分の店を出したい方、応援します。 料理好きで人と接することが好きな方、ご応募お待ちしていま す。＊店長候補の募集です。※休日は５３～１０５日の間（週休１日～２日）で選択できます。 お気軽にご相談ください。 変更範囲：会社の定める業務
ラーメン店における調理・接客他業務全般＊材料仕込み、開店準備、お客様の案内、注文受付、厨房での 調理、お客様への提供、レジ、片付け、食器洗浄、店内外清掃、 閉店作業等【座席数】約２０席変更範囲：変更なし
・調理業務、ホール業務・簡単な事務＊短期間で独立可能！！ 独立支援あり！変更範囲：会社の定める業務
うどん・釜めしを主体とした和食店・仕込み、製麺、釜めしを中心とした一品料理の調理担当大黒屋のマニュアルを基本にして学んでいただきます。変更範囲：変更なし
調理師（洋食）道後で２５年以上続くモダン懐石料理の宿。海外からのお客様も多く、旬な食材などこだわり抜いています。四季折々の素材を活かした洋食コースや一品料理の調理を担当いただきます。食材やメニュー、サービス、お店づくりのアイデアは遠慮なく提案してください。スキルに応じた仕事をお任せしていきます。オープンな風土ですので、しっかりと経験を積むこともでき技術を磨くにはうってつけの環境です。良いアイデアは、キャリアに関係なく積極的に採用しています。※変更の範囲：変更なし
調理師（和食）道後で２５年以上続くモダン懐石料理の宿。海外からのお客様も多く、旬な食材などこだわり抜いています。四季折々の素材を活かした和食懐石や一品料理の調理を担当いただきます。食材やメニュー、サービス、お店づくりのアイデアは遠慮なく提案してください。スキルに応じた仕事をお任せしていきます。オープンな風土ですので、しっかりと経験を積むこともでき技術を磨くにはうってつけの環境です。良いアイデアは、キャリアに関係なく積極的に採用しています。※変更の範囲：変更なし
２０２１年１２月、茶玻瑠は松山三越のリニューアルとともにスモールラグジュアリーホテル＆フレンチレストランを同時開業。【ＡＩＮＯ】は、”大切な人と過ごす上質な時間”をコンセプトに、瀬戸内の旬の食材を存分に味わえる料理を提供しています。あなたがこれまでに培った経験を活かし、調理師として更なるステップアップを目指してみませんか。フレンチメニューの調理全般、その他レストラン運営に必要な業務を行っていただきます。変更範囲：会社の定める業務
◆調理全般を行っていただきます。 串揚げと和食創作料理をすべて手作りで提供しています。 また、スイーツ作りにも力を入れております。 いそがしいときは、スタッフで協力し、ホール業務も行っていま す。アットホームな雰囲気の職場です。★職場見学も可能です。ご相談下さい。★料理が好きな方、将来独立を希望している方が働いています。 独立のサポートもしています。★採用時期は相談に応じます。変更範囲：変更なし
＊風のレストランのキッチンスタッフとして、調理業務に加え、 メニュー開発やフェア施策にもご自身で考えた新しいアイディア を取り入れていただきます。＊具体的には、 ・調理業務 ・商品開発、商品コンセプトの設計 ・メニュー、デザートの開発提案※変更範囲：変更なし
ホテル厨房での調理を行って頂きます。ご自身の調理経験に基づいて、相談の上、業務内容を決定します。変更範囲：会社の定める業務
当ホテルにて洋食調理人として、以下の業務に携わっていただきます。・西洋料理の調理業務全般（レストラン、宴会・婚礼）・調理、仕込み、盛付け、片付け、調理器具等の洗浄、清掃など ＊就業時間９：００～２１：００の間の 実働８時間のシフト制変更の範囲：ホテル業務全般※能力や心身の事由、運営上特段の事情が発生した場合
・鰻・和食の調理 調理員として料理をしていただきます。・調理補助の仕事をしていただきます。・賄い付きです。＊既卒者・中退者応募：可（雇用条件は、変更を行う場合あり）＊変更範囲：洗い物・接客等 ＊将来の幹部候補