＊酒造りの主要な行程に従事します。 ◆清酒製造業務全般 ・もろみ熟成 ・蒸し米に麹をまく ・麹菌の育成の監視 など ◆出来上がった清酒の瓶詰め ◆商品にラベルを貼る※重量物取り扱いあり（～２０Ｋｇ程度）※夜間作業はほとんどありません※機械化が進んでおり、温度管理など様々な工程をシステム化して作業しています。 □変更範囲：変更なし
日本酒蔵元における清酒製造作業・夏期 瓶詰め、商品仕上げ、包装 出荷準備作業、配達業務・冬期 日本酒醸造（蔵人作業） 蒸米、麹造り、仕込み、上槽、粕剥き、火入れ等＊配達には社用車（ＡＴ可）を使用します。変更範囲：変更なし