和菓子職人として和菓子の製造、及びそれに付随する簡単な梱包をしていただきます。創業１８５６年。今も東京、六本木で製造し販売しています。１店舗ですが、素材にこだわり、使い分け、手作りをしつつも包餡機などの機械も使用し、ハイブリッドな製造を行っております。古くからご愛顧頂いているご来店のお客様から、インターネットをご覧になって遠方から通信販売をご利用される方。個人のお客様から、法人の大口でご利用頂くお客様まで幅広いニーズにお応えしております。あんこの製造（あん場）から焼菓子、生菓子、上生菓子、干菓子、羊羹。ご家庭用からご進物用（ギフト用）と商品も幅広い製造をしているのも特徴です。丁寧、親切にもお教え致します。特記事項
錦糸町名物の、どら焼き「錦どら」や、すみだモダンにも選定された銘菓「たらふくもなか」、その他季節の和菓子を製造するお仕事です。餡を作り、生地を作り、お菓子を仕上げるまでの工程を、基本的に手仕事で行います。初めは職人のサポート業務が中心になりますが、スキルを身につけてお菓子作りを学んでいただきます。○「東京下町・錦糸町を代表する和菓子の名店」になるために“安心できる材料を使うこと”“毎日丁寧に手作りすること”を守りながら日々お菓子と向き合い、日々変化している和菓子屋です。昨年度に第２工場の新設・新規出店も行い、会社と一緒に ご自身も成長してくれるメンバーを探しています。文化遺産である「和食文化」の一端である、和菓子作りを担う一員になりませんか？