〈サービススタッフの業務は下記の通りです〉・調理場の管理・調理・盛り付け・片付け和食に限らず、さまざまな分野の調理の方を募集しております。【変更範囲:現時点で変更なし】
旅館内の膳処で和食調理を行っていただきます。 誕生日や還暦などの年齢の節目、結婚記念日など、お祝いの宿の膳処で、お客様の特別な1日を演出してください。 朝・昼・夕食の献立、仕入、仕込み、調理および部下の育成、管理、指導など、料理長の補佐業務をメインにご活躍いただきます。 リゾート温泉旅館の膳処で、お料理目当てのリピーターを一緒に増やしていきましょう。変更範囲:変更なし
2月下旬リニューアルオープンの施設に、開業から携わっていただきます。スモールラグジュアリーホテルとしてリニューアルオープン予定のホテル内ダイニングにて調理をお任せいたします。・調理、仕込み、盛り付け、食器洗い等・調理場の整頓、清掃40席前後のレストランを計画中です。料理コンセプトについては、以下の方向で検討中です。・地元の海鮮、和牛を囲炉裏で楽しむ、高級感もありながらも温か みのあるメニュー・厳選した素材とワインや地酒とのマリアージュを楽しめるもの変更範囲:会社の定める業務
■福一漁業は漁獲からお客様の口に入るまでの流れを一気通貫の流 れで行っている企業で飲食業も行っております。◎刺身や寿司ネタの切付◎海鮮丼盛付・寿司の握り◎揚げ物・煮物の調理と盛付 などの担当となって頂きます。★まずはメニューと盛付を覚えていきましょう!★ 慣れてきたら食材の仕入発注やスタッフの指導などお店全体の管理も出来るよう仕事を任せていくので、将来お店を持ちたい方も歓迎です! 変更範囲:変更無し
当社が運営するホテルの調理部門の責任者として、全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には・バイキングの調理業務・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等全般業務静岡限定の場合の初任給は月給35.5万円以上で、調理長昇格後は月給36万円以上全国各地に約50館を展開している伊東園ホテルズは、お客様に満足していただけるおいしい料理を提供していきます。是非あなたの経験を当社で活かしませんか?
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2025年4月スモールラグジュアリーホテルとしてリニューアルオープン予定のホテル内ダイニングにて料理長をお任せいたします。・メニュー開発と料理のクオリティ管理・調理スタッフのマネジメント、トレーニング・仕入れと在庫管理、コスト管理・衛生、安全管理の推進・レストランサービス部門とのゲスト情報に対する円滑な連携・総支配人と連携した、提供メニューの内容及び価格の改善※開業時の料理メニューに関しては、ミシュランキー獲得の外資有名ホテルにて総料理長経験のあるメンバーがアドバイザリーに入る予定 変更範囲:会社の定める業務
当社が運営するホテルの調理部門の責任者として、全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には・バイキングの調理業務・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等全般業務全国転勤できる方の初任給は月給35.5万円以上、料理長(調理長)昇格後は月給40万円以上。全国各地に50拠点を展開している伊東園ホテルズは、お客様に満足していただけるおいしい料理を提供していきます。是非あなたの経験を当社で活かしませんか? 変更範囲:会社の定める業務
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