主に麹菌による熟成チーズの研究テーマで、麹菌培養物中の酵素の特性評価や代謝物の解明および遺伝子発現解明を行う。具体的業務としては、１．微生物培地作製、接種、培養等の微生物無菌操作補助業務。２．核酸電気泳動、酵素活性測定等の分子生物学的実験の補助。３．器具洗浄、実験環境整備。４．エクセルおよびワードを用いたデータ整理、 実験機器制御ＰＣの操作などＩＴ関連業務の補助。５．研究事務、スケジュール管理等の事務補助。清掃、ゴミ捨て、 整理整頓等の雑用。を担当していただきます。＊変更範囲：変更なし
・実験室内での水稲収穫物の粒数調査・脱穀、パソコンでの 数値データの入力作業補助が主体となります・その他、水田での記帳（半日程度の作業、９～１０月のみ） 温室内でのイネ収穫物の重量測定等の作業補助を予定しています＊変更範囲：変更なし
水田や温室で栽培した水稲の形質調査。パソコンでのデータ入力などの研究補助業務が主な作業ですが、短期で水田での記帳（半日程度、９～１０月のみ）の作業補助も予定しています。＊変更範囲：変更なし
生存ダイナミクス研究センター個体成長生理遺伝学研究室に関する技術補佐業務・実験資材の洗浄・滅菌などの準備、研究室内清掃・実験生物（ショウジョウバエ・寄生蜂）の飼育補佐初心者でも応募可能です。簡単な作業から始め、可能であれば一部実験なども手伝っていただければと思います。（業務変更範囲：変更なし）
・植物等の凍結保存補助業務・カイコの室内飼育補助と実験補助業務・実験データの記録・整理、データ入力業務・その他ジーンバンク事業推進に関する支援業務＊変更範囲：変更なし
ヒト試験における被験者対応、生体計測データおよび官能評価データの整理およびプログラム処理の補助業務変更範囲：変更なし