調理・盛付・仕込などキッチン業務全般・メニュー開発など。社名である「霧島」は《元大関 霧島》の霧島です。「ちゃんこ霧島」は両国に２店舗「ジンギスカン霧島」は都内４店舗「カウンターフレンチ霧島」は銀座に１店舗やる気があって挑戦できる方であれば未経験の方でも大歓迎！当店はあなたの成長できる環境づくり、サポートを惜しみません！勿論経験者も大歓迎！ご応募おまちしております！変更範囲：変更なし
調理及び仕込み、盛り付け等料理全般の仕事です。ひとりひとりの経験に応じて作業して頂きます。夜のコース中心の客層ですから、昼は落ち着いて仕込みに集中できます。希望に応じて鰻調理の特殊技術も学べます。準備、片付け、清掃も作業に含まれます。＊変更範囲：変更なし
調理補助の仕事になります。掃除や洗い物、食材の下準備等です。一人ひとりの能力に応じて作業してもらいます。未経験でも親切に指導します。（ご本人の希望により皿洗い、盛付等の軽作業でも可能です。）ご自身にとって何の作業が適当か相談し、ステップアップできます。夜のコースがメインです。ランチタイムは落ち着いて仕込みができます。全て丁寧に教え学んでもらえます。＊変更範囲：変更なし
うなぎ調理全般です。サキ、串、打ち、白入れ、本焼きを炭で調理します。準備、片付け、清掃も作業に含まれます。＊変更範囲：変更なし
信州の食材と、味噌や醤油といった伝統的な調味料を中心に、飾らない日本の味を発信している和食ダイニングです。信州・軽井沢の「レストラン酢重正之」から始まっており、六本木でも多くの常連様に愛されております。ご経験に合わせて、まずは１つのポジションを担当して頂きます。その後はスキルアップしながら、スタッフ育成やメニュー開発へと活躍の場を広げていただきたいと考えております。【変更範囲】変更なし
虎ノ門駅直結！「酢重Ｉｎｄｉｇｏ」は、太く噛みごたえのある蕎麦を丼感覚で気軽に味わえる店です。夜はお酒と共に、気の利いた「蕎麦屋の一品料理」を提供します。少し贅沢な食事の時間を、飾らないサービスとモダンな空間で楽しんでいただけるレストランです。蕎麦釜と揚げ場を中心に調理・提供をしていただきます。慣れてきたら発注、育成、開発、マネジメントへと、活躍の場を広げていただきたいと考えております。【変更範囲】変更なし